Het eerste kookboek van Athena Calderone, bedenker van EyeSwoon, presenteert 100 recepten voor heerlijke maaltijdenHet debuutkookboek van Athena Calderone, maker van EyeSwoon, met 100 seizoensrecepten voor maaltijden die even mooi als heerlijk zijn. In Cook Beautiful onthult Athena de geheimen van het bereiden en presenteren van onvergetelijke maaltijden. Als stem en curator achter EyeSwoon, een online lifestylebestemming voor eten, entertainment, mode en interieurontwerp, kookt Athena met topchefs, organiseert ze geweldige diners en ontwerpt ze verbluffende tablescapes, terwijl ze het belang benadrukt van het balanceren van de visuele elementen van elk gerecht. met ongelooflijke smaken. In haar debuutkookboek laat ze eindelijk de rest van ons zien hoe ze haar onberispelijke maar toch toegankelijke kookstijl kan bereiken. Inbegrepen zijn 100 recepten met stap-voor-stap advies over alles, van voorbereiding tot presentatie, van het kunstig aanbrengen van een perzik-burrata-salade tot het dichtschroeien van een perfecte steak. Recepten zijn onder meer gegrilde courgette-platbrood met pistachepesto, verkoolde aubergine met zaatar en yoghurt-tahini, mezzi rigatoni met radicchio en guanciale, gestoofd varkensvlees met pompoen- en walnootgremolata, bloedsinaasappel-bundtcake met sinaasappelbitterglazuur en meer. Elke sectie is ingedeeld per seizoen en sluit af met een op de natuur geïnspireerd tafellandschap, samen met specifieke tafeldecoraties en leuke tips. Cook Beautiful is de plek waar design en eten samenkomen, waar culinaire traditie en food-styling samenkomen en waar thuiskoks experts worden. Dit zijn heerlijke gerechten om te maken voor vrienden en familie, met advies dat u zal inspireren om visueel verbluffende, en nog steeds verrukkelijke, culinaire meesterwerken te creëren. 21x3,4x26cm.
